Jueves, 24 de Diciembre 2020
¿Dejaste para última hora la cena de Navidad? No te preocupes, traemos 3 recetas deliciosas y muy fáciles de preparar, te aseguramos que vas a enamorar a todos en noche buena.
Receta principal:
Ingredientes para 2 personas
- 1 caja de canelones
- 100 grs Carne de ternera (molida)
- 50 grs Lomo de cerdo (molida)
- 2 tomates
- Canela en polvo
- 1 Cebolla
- ½ Zanahoria
- 1 diente de ajo
- Queso parmesano
- 1 Hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Iniciamos con un plato de sal, canelones de carne.
- El primer paso es sazonar toda la carne con la pimienta, la sal y la canela. La canela le dará un toque único al sabor y aroma del plato.
- Realiza un puré con los tomates y ponlos a cocinar, cuando tenga una consistencia espesa agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria (todo finamente picado) y finalmente incluye la hoja de laurel.
- Pon a cocinar la carne y mientras está lista, separa las láminas de pasta para ponerlas en agua hirviendo con una pizca de sal. El tiempo de cocción de la pasta es de 10-15 minutos aproximadamente.
- Si quieres mejorar la salsa de tomate y verduras, puedes pasarla por un triturador y luego incorporarla a la carne. Retira la pasta del agua (no pongas una sobre otra, ya que se podrían pegar) y envuelve la mezcla en las láminas en una especie de cilindro.
- Precalienta el horno a 180° mientras preparas una salsa bechamel casera. También puedes comprar y añadir una salsa que ya esté hecha.
- Ordena los canelones en la bandeja, agrega la salsa y el queso al gusto. Hornea hasta que tengan un color dorado y sírvelos con rodajas de pan o ensalada.
Receta para acompañar...
Ingredientes para 2 personas
- 2 Manzanas rojas
- 1 Manzanas verdes
- 1/2 lata de duraznos en almíbar
- 1/2 lata de piña en almíbar
- Cerezas en almíbar
- 100 gr de nueces picadas
- 1/2 lata de crema de leche
- 1/2 lata de leche condensada
- Uvas pasas
Nuestra ensalada de Navidad es la más fácil y exquisita ¡En unos cuantos pasos estará lista!
- Primero vamos a tomar las manzanas, los duraznos, la piña y cortarlos en pequeños cuadritos. La zanahoria puedes rayarla o cortarla en julianas, tiras alargadas y muy delgadas.
- En un tazón mezcla todos los ingredientes picados y después únelos con las cerezas, las nueces y uvas.
- Agrega la crema de leche en una taza aparte, bátela un poco y empieza a incluir la leche condensada y una pequeña cantidad del almíbar de la piña y los duraznos, esto ayudará a mejorar la consistencia de la crema.
- Por ultimo debes revolver todos los ingredientes y cuando llegue el momento de servir hazlo encima de una hoja de lechuga, tu ensalada se verá aún más provocativa.
El secreto de esta receta es cortar todos los ingredientes en trocitos muy pequeños.
Y el toque especial de la noche, el postre...
Resalta lo dulce de la Navidad con esta receta
Ingredientes para 2 personas
- 80 gr de Chocolate negro
- 30 gr de chocolate blanco
- Extracto de vainilla
- 2 tazas de leche
- ¼ de crema para batir
- Clavos
- Canela
- Crema chantilly
- Nutella o salsa de chocolate
- Calienta a fuego medio la leche con la canela, los clavos y agrega la crema, cuando haya hervido retíralo de la estufa.
- Coloca las pastillas de chocolate y la vainilla en un recipiente (solo unas gotas del extracto), retiras las astillas de canela y los clavos, mezcla todo hasta que el chocolate se derrita.
- Sirve la bebida en unos vasos navideños y dale un último toque formando una montaña con la crema chantilly y alguna decoración con la Nutella, ayúdate con una manga pastelera.
- También puedes añadirle un par de malvaviscos.
Dale un toque navideño acompañándolo con algunas frutas rojas como fresas, frambuesas, arándanos o manzana.
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¡Felices fiestas te desea Tri Seguros!
Escrito por: Daniela León
